Ne plus mettre les appareils électriques en veille permet d'économiser jusqu'à 10% de sa facture d'électricité. Pour s'éclairer, il est conseillé d'utiliser des ampoules fluocompactes : plus chères que les ampoules classiques, elles durent six à huit fois plus longtemps et permettent d'économiser 76€ sur leur durée de vie. En revanche, les lampes halogènes sont à oublier : une seule d'entre elles consomme autant d'énergie que deux lave-linge. L'électricité coûte cher lorsqu'il s'agit du chauffage du domicile ou de la cuisson des aliments. L'entretien des canalisations d'eau chaude est indispensable : 1,5 mm de tartre entraîne une perte d'énergie d'environ 15%. Pour le ménage, évitez les lingettes : elles sont douze fois plus coûteuses que les nettoyants classiques et génèrent 23 kilos de déchets, contre 1,16 kg pour les seconds.

PAILLET Tient son nom de palea = paille.

Cet ancien village du XIIème siècle où furent trouvés des vestige de l'époque antique mérite que l'on s'y arrête pour aller voir ses maisons anciennes mais aussi sa petite église romane Saint-Hilaire remaniée au XVIIème et agrandie au XIXème siècle, comme d'ailleurs de nombreuses églises* de l'Entre-deux-Mers*.

A la sortie du village, sur la Route François Mauriac, ralentir pour admirer au passage sur la droite le Château de Paillet, bel ensemble du XVIIIème siècle.

nos colistiers dans tous leurs efforts

notre village

hameau de fontanges

VENTRE DE VEAU À LA PAILLETONNE

Couper en morceaux une fraise, une caillette
Une panse de veau.
Mettre à tremper à l'eau fortement vinaigrée pour enlever les mauvaises odeurs
Bien les nettoyer.
Couper 2 pieds de veau en quartiers.
Dans une marmite en terre, mettre les pieds de veau avec des navets bien pourris
Hachés grossièrement, une tête de rat de l'artolie,
Des carpes écrasées
De la mort aux rats épicés.
Ajouter les abats,
Saler et poivrer avec de la potion magique
Couvrir à hauteur de moitié eau croupie, moitié vin blanc sec.
Porter à ébullition et laisser macérer 6 ans.
Déguster avec de la cervoise sur des croûtons rassis frottés d'amertume.

Après l'effort le réconfort

Réunion de quartier.

Hommage à notre liste « Bien vivre a paillet »


je me rappelle très bien ce premier moment face à Yves, dans son bureau de la mairie
je me rappelle encore mon choix de venir vous rejoindre.
Je me rappelle aussi notre première réunion ensemble
je me rappelle encore nos premiers échanges respectueux prometteurs
je me rappelle très bien nos débats, nos envies, nos espérances.

Je me rappelle aussi le feu de cheminée crépitant, cette ambiance chaleureuse.
Je me rappelle très bien des sourires, des moments complices, de vraies connivences
je me rappelle encore du projet, du programme, de l'esprit de victoire, de conquète.
Je me rappelle aussi des réunions festives mais toujours sérieuses.

Je me rappelle encore du 1er tour, loin de vous, frustré et impuissant.
Je me rappelle aussi de la dernière semaine, incroyable, combative, fédératrice.
Je me rappelle très bien des rues arpentées, tous ensemble, fier de nous.
Je me rappelle encore de ce jour, plutôt sombre, pourtant bien commencé.

Je me rappelle très bien du résultat, désarmé, ne trouvant plus mes mots, dehors.
Je me rappelle aussi des larmes de Liliane, attristée, déroutée.
Je me rappelle encore du regard d'Yves, digne nous donnant du courage.
je me rappelle très bien de la soirée, entre nous, loin des autres.

Je me rappelle aussi de l'ambiance, de l'hommage pour Yves.
Je me rappelle très bien de nos mots échangés, solidaires et positifs.
Je me rappelle encore de ce moment magique, humainement incroyable.
Je me rappelle aussi de nos promesses, de notre futur combat.

Je me rappelle très bien de demain, épaulant nos copains sur le banc.
Je me rappelle aussi des soirées à venir, pour ne pas oublier, pour ne pas s'oublier!!!!!